Waarom ik kies voor hartige pannenkoeken in plaats van brood

Nu ik weer wat meer tijd heb en mijn quinoa zuurdesem brood wat beu ben (dat gebeurt zo af en toe, stel je voor dat jij iedere dag het minst lekkere brood dat je al hebt gegeten moet eten, dan word je dat ook beu, hé?) kies ik vaak voor hartige pannenkoeken als lunch.

De pannenkoeken heb ik op dezelfde wijze bereid als beschreven in dit blogbericht: hartige pannenkoeken met avocadokipsalade. Wel voegde ik deze keer ook een theelepel kurkuma en een theelepel peper toe aan het deeg.

Als beleg koos ik voor zachte geitenkaas, een handje geroosterde pompoenpitten en wat pompoenpittenolie.

Heerlijk alternatief!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s