Verrassende koekjes in Lokaal

Omdat we ’t één en ’t ander te vieren hadden, omdat het gewoon leuk is om even de voetjes onder tafel te schuiven, omdat er niet altijd een reden hoeft te zijn, gingen we naar Lokaal.

Voor 11 euro dronk ik een glaasje wijn, at ik een heerlijk quinoapotje en genoot ik van een verrassende koek als dessert. Voor die prijs twijfel je toch niet om er elke week te gaan?

De quinoa was verscholen onder een hele rijke mix aan groentjes: oranje en gele wortel, witlof, aubergine, champignons, … en lekkere kruiden. Zo heerlijk, zo gezond, zo smaakvol!

IMG_20150513_072042[1]

Als dessert kon ik genieten van de meest verrassende en lekkere koekjes. Arno van Lokaal maakte koekjes van boekweitmeel, rietsuiker, carobepoeder, zonnebloemolie, baking soda, zout, … en het onverwachte ingrediënt: rozemarijn. Dit zijn koekjes die ik iedere dag in mijn boterhamdoos/lunchskin zou willen!

IMG_20150513_071917[1]

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s