Vegan chocopasta (gluten-, soja- en suikervrij)

Het was erg lang geleden dat ik ontbeet met beleg. Meestal grijp ik naar Teff breakfast met rijstmelk en yoghurt met fruit. Geïnspireerd door de kickstartyourthealth.nl-blog besloot ik zelf ontbijtbeleg te maken, namelijk choco! Met vier ingrediënten maakte ik een vegan, gluten-, soja-, suiker- en notenvrije chocopasta. Ik genoot van de choco, gesmeerd op enkele quinoacrackers van le pain des fleurs. Niet alleen voor mensen met voedingsintoleranties, maar ook voor mensen die gezond willen snoepen is dit een prima alternatief. Ook als tussendoortje is dit een goede zet.

Bereidingstijd: 10 minuten (denk er wel aan om de dadels een uurtje op voorhand in water te weken)

Ingrediënten (1 grote portie):

  • 4 dadels
  • 30 g. rijstmeel
  • 15 g. zuivere cacao
  • 4 el water
  • 2 el rijstmelk

Bereidingswijze:

  • Week de dadels een uurtje in water.
  • Mix alle ingrediënten tot een lekkere chocopasta.

Tip: wie meer chocopasta maakt, kan die bewaren in een afgesloten potje in de frigo.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s